韓国の晩御飯 ブルコギ [グルメ]
2/5の晩御飯は、日本でも有名なブルコギです。セット料金で2万ウォン（1,800円位）
ブルコギは、焼肉と鍋の間の様な食べ物と紹介するのが手っ取り早いかも。
ブルコギと一緒に出た付け出し
ただ、ここのブルコギは肉が大きくて多い、野菜が少ないし春雨が入っていなくて普段食べるブルコギとは、ちょっと違いました。 それに、肉は下味にじっくりとつけてあるのが多いのですが、見てわかるようにお肉が赤いままなので漬け込んでいません。
こちらをグツグツといわせて頂きましたら、味はやっぱりブルコギでした。 この後にご飯を入れて”ポックンパブ”（焼き飯）にして2度美味しく食します。
焼き飯はちょっと、見た目が悪いので写真は撮っていません。（単に食べるのに忙しかった…）
この付け出しに出てくる味噌（サムジャン）が美味しいです。（写真の右の上から2番目）
焼肉に必ずつける味噌なのですが、ネットで調べたりして作ったり、焼肉屋さんに売ってるのを買ってみるのですが、どうしても本場の味になりません。
これ、生のニンニクやキュウリなどの野菜につけて食べても最高です。
はっこうさん やまがたんさん 空飛ぶ食欲魔人さん tarantiさん 釣られクマさん yukitanさん 外食さん takuiさん
Niceありがとうございます
by masa (2010-02-07 22:51)